Parmi mes recettes de petit-déjeuners anti-cellulites préférées, il y le chia berry pudding ! Il est en effet idéal dans le cadre d’un programme anti-cellulite.
Les graines de chia font partie de la famille des super-aliments, excellents pour la santé. Originaires d’Amérique centrale, elles sont riches en oméga 3, en protéines et en fibres, et leur consommation réduirait le risque de maladie cardio-vasculaires, améliorerait la qualité du sommeil et stabiliserait la glycémie. De quoi être calé et faire le plein d’énergie sans emmagasiner les matières grasses et sucres rapides contenues dans le pain ou les céréales.
Ma recette préférée du blog Tasting Good Naturally :
- 15 g de graines de chia
- 100 g de lait végétal
- 1/2 banane (environ 60 g)
- 100 g de fruits rouges surgelés
- une demi datte à une datte (facultatif)
Dans un saladier, mélanger les graines de chia et le lait végétal jusqu’à ce que les graines soient bien humides. Laisser pauser une dizaine de minutes avant de mélanger à nouveau. Mettre au réfrigérateur pendant minimum deux heures.
Deux options de topping, à préparer juste avant de manger :
- Mettre dans un mixeur la demi banane, la datte si vous souhaitez une crème plus sucrée, les 100 g de fruits rouges surgelés ainsi que le chia pudding. Mixer jusqu’à l’obtention d’une crème glacée, puis verser sur le pudding.
- Ou ajouter simplement baies et granola.
Mais vous pouvez bien entendu y ajouter les fruits et graines que vous voulez !
